Resep Masakan Tumis Babat Kecap Pedas

1215 views

Resep Masakan Tumis Babat Kecap Pedas - Cara Membuat Tumis Babat Kecap Pedas - resep saya ini buat anda semua yang gemar makan babat. tapi sebulumnya saya berikan sedikit tips untuk mengolah babat,sebelum mengolahnya sebaiknya babat direbus terlebih dahulu sampai empuk,dengan diberi daun salam,serai dan jahe untuk mengurangi aromanya. nah sekarang resep yang akan saya berikan yaitu tumis babat kecap pedas,baca langsung resepnya di bawah ini.

resep masakan tumis babat kecap pedas

Bahan-bahan :
- 300 gram babat
- 5 butir bawang merah, diiris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 200 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Balus:
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir cabai merah besar
- 3 butir cabai merah keriting
- 2 buah cabai rawit merah
- 3 butir kemiri, disangrai
- 1 cm kunyit, dibakar

`

tumis babat kecap pedas

Cara membuat:
1. Rebus babat bersama 2 lembar daun salam, 2 cm lengkuas, dan 2 cm jahe dalam 1.000 ml air sampai matang dan empuk. Angkat. Potong-potong.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, daun salam, lengkuas, jahe, serai, dan bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan babat. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, saus sambal, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

jadi sudah tumis babat kecap pedas,mudahkan cara membuatnya. lebih nikmat lagi jika dimakan dengan hangat-hangat dan juga dengan nasi hangat. resep sebelumnya tak kalah menariknya dengan yang ini yaitu Resep Masakan Ayam Goreng Lapis Udang Bersaus. selamat mencoba.

Tags: #bahan Tumis Babat Kecap Pedas #cara membaut Tumis Babat Kecap Pedas #resep masakan Tumis Babat Kecap Pedas #Tumis Babat Kecap Pedas