Resep Masakan Burung Dara Asam Manis

654 views

Resep Masakan Burung Dara Asam Manis - Cara Membuat Burung Dara Asam Manis - saus asam manis sering kita tahu dikombinasikan dengan bahan seafood,dan bisa dengan ayam. nah disini saya akan mencoba memberikan resep asam manis dengan menggunakan bahan burung dara. rasanya tak kalah enaknya dengan seafood asam manis,dengan rasa yang enak juga daging yang empuk dari burung dara ini akan menambah selera makan. simak resepnya di bawah ini:

resep masakan burung dara asam manis

Bahan :
- 2 ekor burung dara, belah 4 bagian
- 1 buah paprika merah, bentuk sesuai selera
- 1 buah paprika hijau, bentuk sesuai selera
- 1 sdm angciu
- 2 sdt maizena
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 1/4 sdt merica bubuk
- ½ sdt soda kue
- 100 ml air
- Minyak secukupnya, untuk menggoreng
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 100 gr water chesnut

Saus Asam Manis :
- 4 sdm gula pasir
- 2 sdm cuka hitam
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- 2 sdt tepung maizena
- 250 ml air
- 3 batang daun bawang iris

Cara Membuat:
1. Rendam daging burung data dengan angciu, maizena, kecap asin, kecap manis
merica, soda kue dan air selarna 30 menit hingga bumbu meresap
2. Panaskan minyak, goreng burung selama 5 menit, angkat biarkan minyak memanas kembali
3. Dan goreng lagi selama 20 detik, angkat dan tiriskan

Saus:
1. Campur gula, cuka, kecap, saus tomat, maizena, air dan daun bawang hingga rata
2. Panaskan minyak, tumis bahan saus, aduk hingga mengental. Masukkan gorengan burung,cabai, dan water chestnut, aduk rata. Sajikan.

burung dara asam manis

Inilah dia Burung Dara Asam Manis yang spesial untuk keluarga anda,bisa juga anda sajikan saat ada acara keluarga. baca pula Resep Masakan Sup Pinky Cream,selamat mencoba.

Tags: #bahan Burung Dara Asam Manis #Burung Dara Asam Manis #cara membuat Burung Dara Asam Manis #resep masakan Burung Dara Asam Manis