Resep Masakan Ayam Goreng Lapis Udang Bersaus

330 views

Resep Masakan Ayam Goreng Lapis Udang Bersaus - Cara Membuat Ayam Goreng Lapis Udang Bersaus - ayam goreng akan menjadi menu yang kurang spesial jika cara pengolahan dan penyajiannya hanya itu-itu saja. tapi di resep masakan kali ini saya akan memberikan resep ayam goreng yang spesial dan lain dari biasanya. ayam goreng ini akan dimasaka dengan dilapisi udang giling kemudian dilengkapi dengan saus. pasti yummy kan pensaran dengan resepnya,ikuti di bawah ini.

ayam goreng lapis udang bersaus

resep masakan ayam goreng lapis udang bersaus

Bahan-bahan :
- 2 buah dada ayam tanpa tulang, potong 2 bagian, masing-masing belah tidak putus.
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- minyak untuk menggoreng

Bahan Olesan:
- 250 gram udang giling
- 50 gram ayam giling
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 1/2 sendok makan maizena
- 3 putih telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 1/2 sendok teh minyak wijen

Bahan Saus:
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 350 ml kaldu ayam
- 100 gram mix vegetable
- 2 1/2 sendok teh tepung sagu dan 2 1/2 sendok teh air, larutkan
- 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat :
1. Lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
2. Olesan: aduk rata udang giling, ayam giling, bawang putih, maizena, putih telur, garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Oleskan ke ayam.Goreng dalam minyak yang dipanaskan sampai matang.
3. Saus: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan saus tiram, kecap inggris, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan mix vegetable. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental.
5. Sajikan ayam bersama sausnya.

ayam goreng lapis udang bersaus ini akan menjadi hidangan istimewa di meja makan anda,cara juga mudah kan. saya yakin sebagai ibu rumah tangga tentu mudah sekali memasaka makanan ini. baca pula resep saya yang lain yaitu Resep Masakan Telur Masak Bistik. selamat mencoba.

Tags: #Ayam Goreng Lapis Udang Bersaus #bahan Ayam Goreng Lapis Udang Bersaus #cara membuat Ayam Goreng Lapis Udang Bersaus #resep masakan Ayam Goreng Lapis Udang Bersaus